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次に向かったのはTHE STANDARD BAKING CO.こちらは地元の方たちの食卓をささえるといった感じのパン屋さん。お店での小売りとレストランへの卸売りで朝早くから大忙しという感じのところ、バックヤードまで見せて頂きました。焼きたてのバゲットがとてもおいしかったのと、翌日は帰国で朝早い飛行機に乗ると話していたら、翌日の朝ごはんにと、ペストリーをたくさん頂きました。

こちらもとってもおいしかった！