こんにちは
週末の間に新カタログのお申し込みをたくさん頂いて、
どうもありがとうございました！
さて、今日はまた楽しいお知らせです。
11月に出版された
冷水希三子さんの『ONE PLATE OF SEASONS 四季の皿』の
出版記念のイベントを、fog にて催します。
「冬の皿」のレシピから７品を
コース仕立てでご試食いただきます。
ワンプレートコース料理を味わいながら、
メインのお肉料理、リゾットの実演、
お料理や下準備のポイントやアドバイスを
冷水さんにおはなししていただきくという贅沢な時間。
ゆったりと、冷水さんのお料理を楽しむことができます。
◇メニュー
１．モッツァレラチーズとりんごのグリル
２．葉っぱのサラダ
３．赤キャベツ、紫花豆、黒米のマリネ
４．ロマネスコの蒸し煮
５．豚肉と長ねぎの香り蒸し（デモンストレーション）
６．チーズのリゾット（デモンストレーション）
７．パンナコッタ いちごのソース、ローズマリーとバルサミコの香り
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●日時 2月25日（土）11時～14時
●会場 fog 2F
●参加費 5,500円
（コース料理の実食、デモンストレーション、
『ONE PLATE OF SEASONS 四季の皿』１冊）
※書籍をお持ちの方は4,000円です（当日書籍をお持ちください）
●定員 12名（先着順）
●お申込み方法
お名前、人数、お電話番号を明記のうえ、お申込みはこちらのメール（post@anonima-studio.com）まで、「冷水さんのおもてなし」とお申込みください。
＊お申込多数の場合は先着とさせていただき、
定員に達し次第、受付終了とさせていただきます。
＊お申込受付期間は、2012年1月23日（月）正午～です。
期間外のお申込は無効とさせていただきます。
＊メール送信後、3日間（土日除く）以内に返信がない場合、
お手数ですが、アノニマスタジオ 村上さんまで お電話（03-6699-1064)にてご連絡ください。
冷水さんには以前、fog の引越しパーティでお料理をお願いしたのですが、そのときはとても丁寧においしいお料理を作って下さって、参加して下さった方々から、お料理が特においしかったとコメントを頂きました。レストランで頂くお料理とはまた全然違う種類のおいしさです。今回デモンストレーションもあるので、作り方を教えて頂けるのも嬉しい！ご本人も素敵な方なので、楽しい会になりそうです。そして、『ONE PLATE OF SEASONS 四季の皿』は写真もとってもきれい、持っているだけでも嬉しいご本なのですが、冷水さんいわく、一皿一皿はそれほど材料の品数が多くないので、とても簡単に家庭でも作れるものだとのこと。こちらもお勧めのご本です。
